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又搞定一道下饭菜!没胃口吃它就对了_健康频道_东方资

发布日期:2020-09-13 03:17   来源:未知   阅读:

是的,就是这道双茄烩。主食材只有茄子和番茄两种,也不需要什么繁复的烹饪方式,做出来的味道就足够惊艳了。

因为番茄是比较多汁的蔬菜,而茄子呢,则是比较吸汁的蔬菜。所以,这两种食材在烩制过程中,能够完美互补,达到最佳的口感。

但!万万没想到,有一天这两种食材达成合作,竟以最简单、最朴素的方式,征服了一众食客的胃~

不过,番茄生吃都可以,是属于非常容易煮熟的一类。所以烹饪时,得迁就一下茄子,等它稍稍煮软后再入锅。

而茄子就不同了。光是不好煮、切开容易发黑、大多数情况要油炸,就已经踩了不少朋友的“雷区”,今晚六会彩开奖结果六

对番茄的爱之切,以及对茄子的责之切。其实也不奇怪,毕竟番茄太百搭了。既能入炒锅,又能下汤锅...就是要做酱,也同样可以毫无压力上场。

在蔬菜这个大阵营里,茄子和番茄虽然都属于果蔬类、也都带个“茄”字,但外界对它俩的看法大都是迥然不同的。

总的来说,这个菜做法非常简单,也没什么技巧性可言。即便是厨艺再不好的新手,照着食谱来,也不会出错。

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